虾是人们经常会吃到的海鲜生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

薄饼在生活中应该是十分常见的一道美食吧。因为蒸薄饼,我也不知道他的口味如何,好不好吃?所以我也要去学习一下怎样蒸薄饼,我要去了解一下什么是薄饼,被我周围的人说的这么的神。你们之中有没有知道怎样蒸薄饼的让人呢?

怎样蒸薄饼

做法一

1、食材原料

干面粉、开水各适量。

2、制作方法

⑴准备好干面粉装到容器里,用滚开的水一点一点往面里加,用筷子把面搅成絮状,然后盖上保鲜膜,等待面凉下来。

⑵把凉下来的面再揉成团,揉好的面团分成等份的剂子,按扁,撒上薄面,擀成透明的薄饼!

⑶擀饼的同时我们把蒸锅坐上水烧开,饼擀好后放入蒸屉上第一张饼,然后盖上盖子,第二张擀好后,叠在第一张上面。

⑷同上,擀饼放饼,擀饼放饼,最后一张饼结束后,所有的饼一起蒸分钟,关火开锅,把饼一张张分开即可!

做法二

1、食材原料

面粉500g

2、辅料

油适量,盐适量

3、做法步骤

⑴用温水和好面。

⑵揉光滑。

⑶分成双数的小剂子。

⑷一面沾点油。

⑸.两个放在一起。

⑹捏完!双数。

⑺擀成圆形。

⑻锅内加水开始蒸,十分钟之后,蒸薄饼就可以了。

⑼分层。

做法三

1、食材主料

面粉250g

2、辅料

淀粉适量

3、制作方法

⑴面粉用滚开的开水和成烫面2.揪成大小均匀的剂子3.同时,锅中将水烧开。

⑵案板上撒上少许淀粉,将剂子擀成薄片,越薄越好。

⑶将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。继续擀第二张饼然后放在第一张饼上,以此类推,直至所有剂子擀完,所有饼放入锅中后继续蒸4分钟就可以出锅了。

做法四

1、食材原料

面粉适量、水适量

2、制作方法

⑴面糊就是用高筋面粉,加水,加盐调出来的,调好之后要先醒,再然后用力拌,直到面糊出筋,那样做出来的皮才能又薄又韧。

⑵用手抓起一团面糊。

⑶铁锅烧热,不要油,放入面糊糊一圈,多余的面糊拿掉。

⑷四周翘起以后拿起翻面再烙一下就好了。

⑸皮做好之后放在一边晾凉。

⑹炒锅里放略多的猪油溶化。

⑺青蒜切丁,放入锅里爆香。

⑻再放入香干翻炒。

⑼再放入萝卜缨,番薯面。

⑽再放入粉干翻炒均匀,放适量盐。

⑾馅料炒好以后盛出

⑿饼皮一张,在三分之一处码放馅料。

⒀然后把饼卷起成筒状。

⒁煎锅烧热,放适量油,把春饼略煎就好了,或者馅料趁热卷,不用煎就可以吃。

我在阅读完上面的文章,并且亲手制作了一遍,我学会了怎样蒸薄饼了。薄饼吃起来十分的不错,因为在薄饼上,你们可以添加很多的其他辅料品哟,这样就可以使得薄饼更加的好吃了。你们学会了怎样蒸薄饼了吗?如果学会了,就赶紧去试一试吧。

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