芒果是非常好吃的水果

来源:    作者:笔名    2020-02-15

芒果是非常好吃的水果,大家都希望吃卖相好看的水果。不过有时候发现芒果的果皮发黑了,那么芒果皮发黑了还能吃吗?接下来和了解下!

芒果皮上有黑线能吃吗可以吃。

芒果里面所谓的黑线其实是胚根,芒果种子在生长发育时期在芒果肉里长出胚根,子叶,胚根发育迅速,突破芒果核,长在芒果肉里,吸收水分营养,为发芽生长作准备,所以不必惊慌,是植物的一部分,放心食用!

芒果皮发黑了还能吃吗看情况,吃的时候觉得正常就吃,觉得味道怪怪的,就扔掉。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。

芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定坏了,但在购买的时候要分清情况,尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。

芒果怎么吃比较好吃(1)芒果饮取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。

(2)芒果汁芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

(3)芒果沙拉青芒果刨丝,加入沙拉,做成凉拌。(很多人可能不知道,青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦,叫情人果,嘿嘿。)

(4)芒果香蕉冰淇淋船先把香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。

(5)芒果布丁芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入,混合均匀;装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。

(6)芒果紫米粥将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中,加水煮20分钟。将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。

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